Caro blog......mi sei mancato!
Ma tralasciamo affermazioni nostalgiche e parliamo invece di cucina, che oltre ad essere un piacere per il palato, per me è anche un esorcizzante tante cose!
Oggi vi volevo parlare di un semplice trucco, si perché per me è un trucco, per rendere alcuni piatti veramente sfiziosi:il pane tostato!
Può essere pane raffermo sbriciolato o a me piace anche il pane secco frullato tostato!
Basta metterlo in una padella antiaderente con un goccio di olio di oliva e farlo tostare!
Infatti ricette super inflazionate come può essere la pasta fredda con acciughe e pomodorini o i fagiolini con la pancetta e aceto balsamico, con questo trucchetto acquisteranno quel quid in più da renderle super!
Ma.......Auguri a tutte le mamme!
e... buon appetito!
Ps: notatela tovaglia sullo sfondo piena di animaletti dei più assurdi colori;ormai, da quando ci sono i marmocchi, mi scordo tutto quello che poteva essere uno stile provenzale, bucolico... ora la mia tavola è per lo più in stile asilo!
Ricomincia a scrivere sul Blog!!!!
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